白鹭（学名：Egretta garzetta，英文名：Little Egret）属鹭科白鹭属，又叫白鹭鸶。广泛地分布于中国南方。

它是一种中等体型的白色鹭。在繁殖期，白鹭的成鸟为纯白色，颈背着生两条狭长而软的矛状羽，状若双辫，称辫羽；肩和胸着生蓑羽，而且脸部裸露的皮肤为淡粉色，但是到了非繁殖期，脸部裸露的皮肤会变为黄绿色，且那些蓑羽常全部脱落。它与其他白鹭的区别在于体型相对较小，嘴为黑色，而趾为黄色。


在觅食时，经常是散群进食，以分散形式或单独在河滩、湖边觅食。以各种小鱼、蛙类、小虾等为食，有时也捕食昆虫和谷物类的植物为食。
白鹭在繁殖期时，主要栖息于湿地、稻田、湖泊或滩涂地等生态环境中。并经常成群，或与牛背鹭、夜鹭、池鹭等其他鹭类混群。

在繁殖期，通常双性共同筑巢，鸟巢简单的有如一堆枯枝。雌雄共同孵卵、育雏。白鹭每窝产蛋4～5枚，蛋为浅蓝色。

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